Nieuwstraat

WILNIEUW_019

Huisnummer

Uitbater(s)

weduwe H. Convent (zeker tot in 1923)

August Convent (x I. Vertongen) (< 1942 - 1960)

Hendrik (Henri) Convent (x Jeanne Boey)

Toenaam

-

Telefoonnummer

42

03 78 60 42, 031 86 60 42, 03 886 60 42

Informatie

De bakkerij wordt vermeld in de adressenlijst van de provincie Antwerpen van 1922-1923.

In de periode 1989-1990 is Henri Convent aangesloten bij de Gemeentelijke Raad voor de Middenstand - Hart van Willebroek (als zodanig vermeld in de infobrochure 1989-1990).

Zie ook de krantenartikels hieronder

Bron: TS-VRTL (2012 - nr. 2), BK-CVDR, GEM-PUB, KL-1952, KL-1962, programmaboekjes toneelgezelschap de Rozeknop, KonHarmSteCecilia, WSF

Huisnummer

Uitbater(s)

Lodewijk Aerts

Toenaam

-

Telefoonnummer

-

Informatie

-

Bron: KL-1907

Huisnummer

Uitbater(s)

-

Toenaam

-

Telefoonnummer

03 860 72 90

Informatie

Het gebouw van de banketbakkerij van Gust Convent werd afgebroken. Een nieuw gebouw met kantoorruimte en appartementen kwam in de plaats.

De kantoren werden bij het filiaal van de Belfiusbank (nr. 21) gevoegd.

Bron: GEM-PUB, G-MAPS, PI-TB, PI-WS

1897

Vacature voor een pasteibakker bij Gust Convent in Willebroek. De bakkerij was toen nog aan de overzijde van de straat in huis nr. 22 gevestigd.

Bron: Gazet van Antwerpen, 07-10-1897, pg. 4

1920 - 1930

Brochure van pasteibakker Convent, uitgegeven in de periode 1920-1930.

Bron: ?

1925

Temperatuurlijst voor de bakker, uitgegeven door Gust Convent.

Bron: Museum voor Oudere Technieken, Grimbergen

1925 tot 1930

Advertenties uit jaarverslagen programmaboekjes van toneelgezelschap de Rozeknop

Bron: programmaboekjes Toneelgezelschap de Rozeknop

1931

Twee naslagwerken over de banketbakkerij, uitgegeven door Gust Convent.

Het linkse boek werd geschreven door Leon Sevenans en werd uitgegeven rond 1946.

Het rechts boek werd geschreven door Emile Darenne en Emile Duval, en werd uitgegeven rond 1931.

Bron: PI-TB

1920-1930

Foto van de oude pasteibakker van de weduwe H. Convent.

Op het rechtergedeelte van de foto zie je Gust Convent die de zaak van zijn ouders verder zette.

Bron: ?

Op 14 januari 1957 verscheen er - in een franstalige Belgische krant - een artikel dat "Visite au pâtissier bibliophile" werd genoemd, en dat helemaal aan Gust Convent was gewijd. Een artikel dat ook door de mensen van de Vlaamse Televisie werd gelezen, want jaren later kwam Gust Convent, in "Een aangename kennismaking met een pasteibakker", in een 30-minutenprogramma, dat op dinsdag 19 januari 1960 om 20 uur werd uitgezonden, de Willebroekse huiskamers binnen. Via die beelden brachten wij een bezoek aan zijn bedrijf en aan zijn uniek genoemde vakbibliotheek, die meer dan 2000 boeken bevatte.

Hij overleed op 5 juni 1960 en hij werd onder massale belangstelling ten grave gedragen.

Gust was een ouwe rot in het vak. Hij was iemand van de "oude garde".

Hij was een doorgewinterde pasteibekker en hij heeft, met zijn kennies en met zijn kunde, op de voorposten gestaan om de jongeren op te leiden.

Hij behoorde tot de stichters van de "Incopa" - vakschool en hij verdedigde met raad en daad zijn stiel, via voordrachten en demonstraties.

Want Gust Convent was voor de pasteibekkers een begrip geworden. Hij was het voorbeeld van de noeste, in stilte zoekende vakman. In zijn domein, dat de banketbakkerij in al haar aspecten omvatte, was hij de specialist met Europese vermaardheid.

Hij correspondeerde met de beste vaklui ter wereld. Hij behandelde vakproblemen, gaf raad, schreef boeken en verspreide die boeken. Hij is in ons land de grote promotor van de vakliteratuur voor pasteibakkers geweest.

Hij bezat zeldzame boeken van grote waarde en hij heeft uit die boeken en uit bijna al de tijdschriften die er gedurende de afgelopen 200 jaar op het gebied van de brood- en banketbakkerij in Europa werden uitgegeven, een deel van zijn vakkundige wijsheid geput, al heeft hij zich daarnaast 50 jaar lang, in zijn eigen banketbakkerij - met deze voor hem zo keizerlijke stiel - bezig gehouden.

Bron: "Kent u ze nog... de Willebroekenaars?" (Karel De Decker, Edit. Europese Bibliotheek - Zaltbommel, NL, 1977)

april 1943

Advertentie uit een programmaboekje van het Willebroeks Operettengezelschap.

Bron: archief Willy Mees - Albert Mees

1955 tot 1968

Advertenties uit jaarverslagen van de Koninklijke Harmonie Sinte Cecilia

Bron: Jaarverslag Koninklijke Harmonie Sinte Cecilia

juni 1960

Foto die werd gepubliceerd naar aanleiding van het overlijden van Gust Convent.

De foto werd gemaakt voor het televisieprogramma van de Vlaamse TV-omroep.

Bron: ?

Gust Convent dartelde op 19 januari 1960 met de Vlaamse Televisie in zijn kinderschoenen, via "Een aangename kennismaking met een pasteibakker", de huiskamer binnen.

Het TV-blad noemde hem naar aanleiding van deze uitzending "een prima en uitgeslapen pasteibakker, die de deegrol beter en nuttiger hanteert, dan de verbolgen echtgenote die met dit gevaarlijke wapen in de vuist haar man 's nachts pleegt op te wachten".

Gust Convent behoorde tot de stichters van de "Incopa"-vakschool, waar jongeren tot pasteibakker werden opgeleid.

Bij zijn overlijden op 5 juni 1960 liet hij een vakbibliotheek na van meer dan 2000 boeken. Waarschijnlijk lag daar het geheim van zijn zowat overal gewaardeerde vakkundige wijsheid?

Bron: "Willebroek zoals het vroeger was" (Karel De Decker, Edit. Europese Bibliotheek - Zaltbommel, NL, 1996)

1970 - 1980

Het uitstalraam van de banketbakkerij van Gust Convent.

Bron: ?

augustus 1971

Advertentie in de brochure van de Willebroek Stadfeesten.

Bron: WSF

1982

Publiciteit in de Carnavalsbrochure.

Bron: GEM-PUB

1987 en 1990

Publiciteit in de Willebroek Gemeentegids.

Bron: GEM-PUB

1995 - 1996

Advertentie in de gemeentegids.

Bron: GEM-PUB

± 2017

Het rechtse gebouw op de foto is in de plaats gekomen van banketbakkerij Convent en werd bijgevoegd bij het filiaal van Belfius ( er rechts naast op nr. 21).

Bron: PI-TB