Boomsesteenweg

WILBOOMS_128

Huisnummer

Uitbater(s)

Emiel Jacob

Toenaam

-

Telefoonnummer

03 78 75 22

Informatie

De handel in roomijs wordt vermeld in de bedrijvengids van Willebroek van 1972.

Roomijs Jacob verzorgde in het warmere seizoen een ijstoer langs de straten van Willebroek.

Een zoon van E. Jacob - Willy - werd prins carnaval in 1982, 1983 en in 1984, en baatte ook het café Willy's Place uit in de August Van Landeghemstraat nr. 49.

Bron: GEM-PUB, WIL-INFO, KL1969

IJs mag zich in ieder jaargetijde op een grote schare liefhebbers verheugen. Jong en oud, (bijna) iedereen is zot van ijs!

IJs is vandaag de dag overal ingeburgerd... als dessert na een etentje, op zomerse terrassen, aan het strand, op het sportterrein, in de bioscoop en niet te vergeten in onze talrijke ijssalons.

En alhoewel er vele soorten en smaken te koop zijn, gaat er toch niets boven het echte "banketbakkersijs", gemaakt volgens klassiek recept van melk, room, eieren en eventueel verse vruchten.

Zo'n echte "crèmeries", waar men het ijs nog zelf maakt, hebben wij gelukkig nog in onze regio.

Rarara... waar? Ga maar even speurneus spelen.

...

Lees het volledige artikel in het tijdschrift Vaertlinck (zie brongegevens hieronder)

Bron: TS-VRTL (2015 - nr. 2, "IJs... een ijskoude geschiedenis en méér dan een verfrissing", Annie Van Dessel)